Roschti

あけましておめでとうございます。今年も引き続いて頑張りたいです。去年後半のように出来たら十分です。

昼ごはんにはスイスの定番料理”Roschti”を食べた。昨年末にやまやで買ってきたもの。

パッケージには薄切りされたポテトが入っている。これを熱したフライパン上にあけ、へらでぐいぐい伸ばして、両面をそれぞれ10分程度焼くだけで終わり。
フライパンがちょっとあれなので写真のようにきれいにはいかなかったが、おいしかったです。
うちにあるサツマイモでやってみたらどうなるんだろう・・・。